Page 62 - ΠΡΟΣΩΠΑ - ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2022

Αγροτικός Συνεταιρισµός

Πλατυκάµπου

Φέτος συµπληρώνονται 100 χρόνια λειτουργίας

Πώς το eNtopio σκόρδο «κατέκτησε» τους Ιάπωνες

Αγροτικός Συνεταιρισµός Πλα- µεγάλη αποτελεσµατικότητα όσον αφορά την διαπιστώθηκε η εξαιρετικά υψηλή ποιότητα
τυκάµπου (Α.Σ.Π.) ιδρύθηκε το επίδραση πάνω στα ανθρώπινα κύτταρα. και οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου
1922. Μετρά αισίως 100 χρόνια Το γεγονός αυτό κίνησε το ενδιαφέρον της Πλατυκάµπου που το καθιστούν παγκοσµί-
εύρυθµης λειτουργίας, µε εξαί- µεγάλης ιαπωνικής εταιρίας Wakunaga, εκ- ως ανώτερο. Μάλιστα, η εταιρία Wakunaga,
ρεση
Ο ένα κενό 15ετίας, όπου πρόσωποι της οποίας επισκέφθηκαν το 2020 δήλωσε την πρόθεσή της όχι µόνο για συ-
υπήρξε µια γενικότερη κάµψη στο συνεται- τον Συνεταιρισµό Πλατυκάµπου, καθώς και νεργασία, αλλά και για δηµιουργία εργοστα-
ριστικό κίνηµα. Ωστόσο, τα τελευταία 6 χρόνια τα χωράφια όπου παράγεται το σκόρδο. Έκτο- σιακής µονάδας µεταποίησης σκόρδου στην
χάρη στον πρόεδρο Ιωάννη Κουκούτση, τα τε, προχώρησαν σε ετήσιες λήψεις δειγµάτων. ευρύτερη περιοχή, µε στόχο την παραγωγή
µέλη των διοικητικών συµβουλίων και τους ∆υο χρόνια αργότερα, το 2022 ως απο- του best seller σκευάσµατός της που θα έχει
συνεταίρους, εισήλθε και πάλι δυναµικά τέλεσµα των εργαστηριακών τους ελέγχων, πολλαπλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία.
στον χώρο, αρχικά µε τη συγκέντρωση και Παράλληλα, σηµαντικό θα είναι το κέρδος
εµπορία σιτηρών. Στη συνέχεια, ακολούθησε για τους παραγωγούς του eNtopio σκόρδου,
η δηµιουργία οµάδων παραγωγών σιτηρών, διότι οι Ιάπωνες σκοπεύουν να απορροφή-
βάµβακος και για πρώτη φορά σκόρδου. Να σουν µεγάλο µέρος της παραγωγής.
σηµειωθεί ότι, παρόλο που η καλλιέργεια Τέλος, ο Συνεταιρισµός ευελπιστεί ότι, µέσω
σκόρδου στην περιοχή του Πλατυκάµπου προγράµµατος που εξήγγειλε η Περιφέρεια
χάνεται στα βάθη του χρόνου, ποτέ πριν δεν Θεσσαλίας, θα επιτευχθεί ο στόχος της κατο-
υπήρξε οργανωµένη οµάδα παραγωγών. Το χύρωσης του eNtopio σκόρδου Πλατυκάµπου
δυναµικό του συνεταιρισµού ολοένα αυξάνε- ως προϊόν Π.Ο.Π.
ται και η πορεία του είναι ανοδική. Τα «ΠΡΟΣΩΠΑ» συνοµίλησαν µε τον πρό-
Κατόπιν προσπαθειών του προέδρου εδρο του Αγροτικού Συνεταιρισµού Πλατυκά-
και της οµάδας σκόρδου, τον Μάρτιο του µπου Ιωάννη Κουκούτση, ο οποίος έχει
2021 επετεύχθη η απόκτηση ταυτότητας σταθερή πορεία τόσο στο χώρο της Τοπικής
για το σκόρδο Πλατυκάµπου, το οποίο Αυτοδιοίκησης, όσο και στο οργανωµένο
πια ονοµάζεται eNtopio και που σίγουρα αγροτικό κίνηµα. Από την 1/9/2022 υπηρετεί
συνειρµικά στο µυαλό όλων καταγράφεται ως αντιδήµαρχος Αγροτικής Ανάπτυξης &
ως ένα ντόπιο προϊόν. Επιπλέον, έπειτα από Πολιτικής Προστασίας στον ∆ήµο Κιλελέρ.
αλλεπάλληλους εργαστηριακούς ελέγχους, το Έχει διατελέσει για δυο θητείες Αντιδήµαρχος
eNtopioPlatikampou «πέρασε τις εξετάσεις ∆.Ε. (∆ηµοτικής Ενότητας) Πλατυκάµπου.
µε ΑΡΙΣΤΑ», καθώς πήρε τις πιστοποιήσεις Παράλληλα, είναι αντιπρόεδρος της ΕΟ-
GLOBAL G.A.P, ISO, όπως και το σήµα ΑΣΝΛ (Ενωτική Οµοσπονδία Αγροτικών
πιστοποίησης A.F.Q απ’ το Πανεπιστήµιο Συλλόγων Νοµού Λάρισας), ενώ αναδείχθηκε
Θεσσαλίας. Σύµφωνα µε τον καθηγητή ∆. γραµµατέας στο παρελθόν και εν ενεργεία
Κουρέτα, το σκόρδο Πλατυκάµπου έχει πολύ µέλος ∆.Σ. του ΤΟΕΒ Πηνειού.
62

ΠΡΟΣΩΠΑ