Δελτίο Τύπου του Πολιτιστικού Σύλλογου Θεσσαλών Ηλιούπολης «ΝΙΚ. ΠΛΑΣΤΗΡΑΣ»:
Ο Πολιτιστικός μας Σύλλογος με ιδιαίτερη τιμή, χαρά, συγκίνηση και υπερηφάνεια, εκπροσώπησε επάξια τη θεσσαλική γη και τις ζωντανές παραδόσεις της, στο 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και πολιτισμού «Η Κύπρος μαγειρεύει, η Ελλάδα κερνά – Από τη γιαγιά στην εγγονή», που πραγματοποιήθηκε στον πανέμορφο Κάτω Πύργο Τηλλυρίας, στις 12 Ιουνίου 2026, σε μια κορυφαία συνάντηση πολιτισμού, γεύσεων και μνήμης.
Σε ένα μοναδικό πολιτιστικό αντάμωμα, αναδείχθηκε η πλούσια γαστρονομική παράδοση της Θεσσαλίας, που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της πολιτισμικής μας κληρονομιάς, αλλά και της μεσογειακής υγιεινής διατροφής. Αυθεντικές γεύσεις από τις χειροποίητες Θεσσαλικές πίτες, τον πλαστό και τη μπατζίνα, τα χωριάτικα λουκάνικα Καρδίτσας με την επωνυμία ΔΑΝΑΗ», το φημισμένο τσίπουρο και ο περίφημος καραμελωμένος χαλβάς φαρσάλων (ταψιού), ταξίδεψαν τη Θεσσαλία, πέρα από τα ελληνικά σύνορα, στη μαρτυρική μας Κύπρο.
Η παρουσία του Συλλόγου μας ήταν πολυδιάστατη και ενθουσίασε το κοινό. Η γαστρονομία συνδυάστηκε με την Παράδοση και το Χορό: Το χορευτικό μας τμήμα, φορώντας τις παραδοσιακές φορεσιές, μάγεψε τους παρευρισκόμενους, παρουσιάζοντας με λεβεντιά και πάθος τους περήφανους και εμβληματικούς θεσσαλικούς χορούς, τόσο στο φεστιβάλ Γαστρονομίας, όσο και στις 11-6-26 στην Κοινότητα Καπέδων, και στις δύο περιπτώσεις με την πλαισίωση των τοπικών Πολτιστικών Συλλόγων, καθώς και του Συλλόγου Ελευθεριανιτών Ναυπακτίας – «Αγία Παρασκευή».
Το πρόγραμμα στην Κύπρο δεν ήταν μόνο συμμετοχή σε ένα φεστιβάλ (γαστρονομία – παράδοση και χορός), αλλά ένα βαθιά βιωματικό και εθνικό προσκύνημα, γεμάτο ιστορική μνήμη, εθνική αυτογνωσία και συγκίνηση. Οι Κύπριοι αδελφοί μας, με απέραντο μεράκι και τη γνωστή, ζεστή τους φιλοξενία, μας ξενάγησαν στα ιερά σπλάχνα της Μεγαλονήσου: Την ιστορική Λευκωσία, την πληγωμένη, αλλά πάντα αρχοντική Κερύνεια, τον Τύμβο της Μακεδονίτισσας και τα Φυλακισμένα Μνήματα, όπου νιώσαμε ιερό δέος, αποτίοντας φόρο τιμής στους ήρωες του ελληνισμού.
Η επίσκεψη στα σημαντικότερα θρησκευτικά μνημεία της Κύπρου, όπως την ιστορική και μεγαλοπρεπή Ιερά Μονή Κύκκου, την επιβλητική Μητρόπολη Ταμασσού, το Μοναστήρι της Αγίας Θέκλας, τον ιστορικό βυζαντινό ναό του Αγίου Λαζάρου, του φίλου του Χριστού, προσέθεσε ένα πολύ ισχυρό πνευματικό και θρησκευτικό αποτύπωμα στο ταξίδι μας και ανέδειξε τους βαθείς και κοινούς πνευματικούς δεσμούς που μας ενώνουν.
Η φετινή μας συμμετοχή είχε έναν ακόμα ξεχωριστό χαρακτήρα, καθώς είχαμε τη χαρά και την τιμή να συνεργαστούμε υποδειγματικά με δύο ακόμη σπουδαίους Ελληνικούς Συλλόγους, τον Πολιτιστικό Σύλλογο Απανταχού Αρμεναίων Κυπαρισσίας Μεσσηνίας- που έχει και το συντονισμό του Προγράμματος με τους αδελφούς Κυπρίους- και το Σύλλογο Ελευθεριανιτών Ναυπακτίας – «Αγία Παρασκευή». Τους ευχαριστούμε θερμά. Όλοι μαζί γίναμε μια μεγάλη οικογένεια, σμίξαμε τα βήματά μας στους κύκλους του χορού, ενώσαμε το μεράκι μας και μοιραστήκαμε την ίδια αγωνία και λαχτάρα να τιμήσουμε τις ρίζες μας.
Ανεξίτηλη στη μνήμη και στις καρδιές όλων των μελών της αποστολής μας, θα μείνει η θερμή υποδοχή και αυθόρμητη φιλοξενία των αδελφών Κυπρίων, από την πρώτη στιγμή που βρεθήκαμε στη μαρτυρική μεγαλόνησο. Με χαμόγελο, ευγένεια και την αρχοντική ζεστασιά που τους διακρίνει, μας έκαναν να νιώσουμε σαν στο σπίτι μας, αποδεικνύοντας ότι οι δεσμοί αίματος, ιστορίας και καρδιάς, που ενώνουν την Ελλάδα και την Κύπρο είναι ακατάλυτοι.
Εκφράζουμε τις απεριόριστες θερμές ευχαριστίες μας στο πρόσωπο του Μιχάλη Κραμβή, του Προέδρου του Κέντρου Προώθησης Παραδοσιακών προϊόντων και της συζύγου του Νίκης, που ήταν συνεχώς μαζί μας, στον αρχιμανδρίτη κ. Αγαθόνικο της Μονής Κύκκου, στον Πρόεδρο της Κοινότητας Καπέδων κ. Κιτρομηλίδη, και δια αυτών, σε όλους όσους συνέβαλαν με πολύ μεράκι, στην επιτυχία της ελληνικής αποστολής.
Ευχαριστούμε επίσης το χορευτικό μας Τμήμα, τη δασκάλα χορού, την ομάδα μαγειρικής και τους χορηγούς μας.
Ακολουθήστε το 
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
