Page 24 - Summer 2025

Λάρισα:

Ο καφές ως

ένα κοινωνικό

γεγονός

Στην πρωτεύουσα του
To ιστορικό πρωτοσέλιδο της
θεσσαλικού κάµπου ο καφές εφηµερίδας larissanet (φύλλο 39,

αποτελεί αναπόσπαστο µέρος 25 Ioυλίου 2014), για τα καφέ της
Λάρισας που αναδηµοσιεύθηκε σε
της καθηµερινής ζωής και κάθε γωνιά του πλανήτη….

κοινωνικής αλληλεπίδρασης

Λάρισα θεωρείται η «πόλη του κουλτούρα», καθώς οι νεότερες ηλικίες κα- στην παράδοση του παλιού καφενείου και
καφέ» για διάφορους λόγους, ταναλώνουν συχνότερα καφέ εκτός σπιτιού. του δυτικού lifestyle. Η νέα Λάρισα αγκα-
που συνδέονται τόσο µε την Αλλά και πριν από τις αλυσίδες, η Λά- λιάζει πλέον τον καφέ σαν σύγχρονο
κουλτούρα των κατοίκων ρισα ήταν η «πόλη του καφέ». Σε όλες τις κοινωνικό σύµβολο.
Η όσο και µε τον αστικό πλευρές της η πλατεία Ταχυδροµείου είχε Πλατείες του κέντρου της πόλης γεµί-
της
σχεδιασµό της. Έτσι, κατατάσσεται συχνά πολλά καφενεία, τα οποία στεγάζονταν ζουν µε πολυσύχναστα µαγαζιά, ενώ νέες
στις πρώτες θέσεις πανελλαδικά — ακόµα στο ισόγειο νεοκλασικών κτιρίων που την αλυσίδες ξεκινούν από τη Λάρισα και
και πανευρωπαϊκά — σε κατανάλωση καφέ περιτριγύριζαν. Τότε ονοµάζονταν συνήθως διαδίδονται πανελλαδικά. Ο καφές παύει
ανά κάτοικο. Η πόλη διαθέτει εντυπωσιακά καφεζαχαροπλαστεία, στους πελάτες όµως να είναι απλώς ρόφηµα – γίνεται εργαλείο
µεγάλο αριθµό καφετεριών σε σχέση µε τον πρόσφεραν και άλλες υπηρεσίες (χαρτιά, κοινωνικής έκφρασης, επιχειρηµα-
πληθυσµό της, κάτι που έχει αναδείξει και η τάβλι, µπιλιάρδο, ορισµένα διέθεταν ακόµη τικότητας και νεανικής κουλτούρας.
έντυπη larissanet στο παρελθόν (1.674 για και θεατρική και κινηµατογραφική σκηνή). Μάλιστα, το Larissa Coffee Show που τα
την ακρίβεια, όπως έγραψε στο πρωτοσέλιδο Παραδοσιακά καφενεία κυριαρχούσαν τελευταία δυο χρόνια έχει καθιερωθεί
η εφηµερίδα στις 25/7/14, σχεδόν το 10% στα σοκάκια του Αγίου Αχιλλίου, της πλα- από τη ∆ηµοτική Αρχή του Θανάση
των επιχειρήσεων της πόλης). τείας Νεάπολης και όχι µόνο. Ήταν τόποι Μαµάκου, καθώς και άλλα τοπικά coffee
ανδρικής –κυρίως- συνάθροισης, πο- events δηµιουργούν ένα σύγχρονο πολι-
Στη Λάρισα λοιπόν, η επίσκεψη στο καφέ λιτικής συζήτησης, ταβλιού και κοινωνικής τιστικό αφήγηµα που ενώνει τις γενιές.
δεν είναι απλώς θέµα καφεΐνης, είναι κυρίως συνοχής. Η Λάρισα λοιπόν δεν είναι απλώς πόλη µε
κοινωνικό γεγονός. Οι κάτοικοι περνούν Στη δεκαετία του ’80 και ’90, η Λάρισα πολλά καφέ, είναι µια πόλη που έχει αναπτύ-
πολύ χρόνο στα καφέ, συζητώντας, δουλεύ- µετασχηµατίζεται πολεοδοµικά: πεζοδρο- ξει έναν ιδιαίτερο πολιτισµό γύρω από
οντας ή απλώς χαλαρώνοντας. Επίσης, το µήσεις στο κέντρο, επέκταση της αγοράς τον καφέ, καθιστώντας τον αναπόσπαστο
κέντρο είναι διαµορφωµένο µε πεζόδροµους και εµφάνιση των πρώτων µοντέρνων µέρος της καθηµερινής ζωής και κοινωνικής
και πλατείες που ευνοούν την ανάπτυξη καφέ. Νέες γενιές αρχίζουν να πίνουν αλληλεπίδρασης. Ο καφές στην πόλη αυτή
καφετεριών και εξωτερικών καθισµάτων πλέον φραπέ και espresso σε καφετέριες είναι κάτι πολύ περισσότερο από καθηµερινή
που οδηγούν µε τη σειρά τους στην κοινω- µε πλαστικές καρέκλες και τηλεοράσεις. Οι απόλαυση, είναι µια ζωντανή «γέφυρα» που
νική αλληλεπίδραση. Ακόµη, η παρουσία χώροι γίνονται λιγότερο «ανδρικοί» και ενώνει την παραδοσιακή πόλη του καφενεί-
νέων και φοιτητών από το Πανεπιστήµιο σαφώς πιο ανοιχτοί σε όλους. Τα καφέ λει- ου µε τη σύγχρονη πόλη της καινοτοµίας και
Θεσσαλίας συµβάλλει στη ζωντανή «καφε- τουργούν ως χώροι µετάβασης ανάµεσα της εξωστρέφειας.

24