«Καμπανάκι» για τις εταιρείες delivery φαγητού στην Ελλάδα αποτελούν τα ευρήματα της μεγάλη ετήσιας έρευνα του Ελληνικού Συνδέσμου Ηλεκτρονικού Εμπορίου (GR.EC.A). Για πρώτη φορά καταγράφεται πτωτική τάση στις παραγγελίες φαγητού μέσω διαδικτύου και μάλιστα σε μεγάλο ποσοστό.
Συγκεκριμένα, η παραγγελία έτοιμου φαγητού καταγράφεται πλέον στο 64,5% το 2026 από 76% το 2025, δηλαδή μείωση 11%. Πρόκειται για την κατηγορία με τη μεγαλύτερη πτώση και σύμφωνα με αναλυτές της αγοράς ο βασικός λόγος είναι το υψηλό κόστος, στο οποίο έχουν συμβάλλει και οι προμήθειες των εταιρειών delivery.
Αξίζει να επισημανθεί πως αυτή η πτωτική τάση για delivery δεν συνδέεται και με στροφή των Ελλήνων σε σπιτικό φαγητό. Τα στοιχεία από έρευνες της αγοράς δείχνουν σταθερή ζήτηση για αίτημα γεύματα, αλλά και αναζήτηση φτηνότερων επιλογών.
Αυτό συνεπάγεται είτε επιλογή take away, ώστε να αποφύγουν το κόστος του delivery, είτε έτοιμα γεύματα από σούπερ μάρκετ.
Δυναμική στροφή στα έτοιμα γεύματα από super market
Το έτοιμο φαγητό έχει κάνει δυναμική είσοδο και σταδιακά παίρνει όλο και μεγαλύτερο μερίδιο από την «πίτα» της αγοράς. Η εν λόγω κατηγορία είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες και σύμφωνα με τελευταία έρευνα της NielsenIQ για το 2025, τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ παρουσίασαν αύξηση 22,4%.
Είναι σαφώς μια πιο οικονομική επιλογή και οι καταναλωτές φαίνεται να τα αξιολογούν και ως ποιοτικότερη βάσει της σχέσης ποιότητας / κόστους. Είναι ενδεικτικό πως ένα σουβλάκι μπορεί να ξεπερνάει και τα 4 ευρώ, ενώ μια μερίδα παστίτσιο 400 γρ κυμαίνεται λίγο πάνω από 5 ευρώ.
Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα πραγματοποιούν στρατηγικές επενδύσεις στο έτοιμο φαγητό, μετατρέποντάς το σε βασικό πυλώνα, ωστόσο το φαινόμενο δεν είναι μόνο ελληνικό. Σύμφωνα με τα στοιχεία, η παγκόσμια αγορά των έτοιμων γευμάτων (Ready-to-Eat meals) βρίσκεται σε φάση εκρηκτικής ανάπτυξης. Βάσει των προβλέψεων εκτιμάται ότι θα αυξηθεί από 213,92 δισ. δολάρια το 2025 σε 515,80 δισ. δολάρια το 2035, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 9,2%.
Πηγή: ieidiseis.gr
Ακολουθήστε το 
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
