Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αν βέβαια κάνουμε κάνουμε επιλογές. Η σωστή επιλογή τροφίμων το πρωί μπορεί να καθορίσει όχι μόνο την ενέργεια αλλά και τη διάθεσή μας για ώρες. Ωστόσο, πολλοί από εμάς κάνουμε λάθη που μπορούν να μας οδηγήσουν σε κούραση, νευρικότητα και χαμηλή απόδοση.
Ποια είναι τα πιο συνηθισμένα; Πώς τα διορθώνουμε έτσι ώστε να ξεκινάμε τη μέρα μας δυναμικά;
1. Παραλείπουμε εντελώς το πρωινό
H παράλειψη του πρωινού δεν μας “γλιτώνει θερμίδες”. Στην πραγματικότητα προκαλεί πτώση της ενέργειας και μειώνει τη συγκέντρωση. Τα παιδιά, οι εργαζόμενοι, οι γονείς, οι φοιτητές, όλοι μας, τείνουμε να τσιμπολαγάμε αργότερα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όταν παραλείπουμε το πρωινό μας.
Ένα μικρό αλλά ισορροπημένο γεύμα λοιπόν, όπως ένα γιαούρτι με φρούτα, βρόμη, ξηρούς καρπούς και σπόρους ή ένα αβγό με ψωμί ολικής άλεσης, αβοκάντο και τυράκι, μπορεί να μας προσφέρει τα απαραίτητα… καύσιμα ώστε να νιώθουμε καλά για ώρες.
2. Επιλέγουμε μόνο ζάχαρη & επεξεργασμένους υδατάνθρακες
Τα κρουασάν, το λευκό ψωμί και τα γλυκά δημητριακά μας δίνουν βέβαια ενέργεια αλλά στην ουσία πρόκειται για μια προσωρινή “έκρηξη”. Μετά από λίγο, η πτώση του σακχάρου στο αίμα πιθανότατα θα φέρει κούραση, νεύρα ή μειωμένη συνγκέντρωση.
Προτίμησε τρόφιμα που προσφέρουν σταδιακή ενέργεια. Η βρόμη με γάλα ή γιαούρτι, τα αβγά, οι ξηροί καρποί και τα φρούτα προσφέρουν πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά που κρατούν τη διάθεση και τη συγκέντρωση σε ισορροπημένβα επίπεδα.
3. Δεν πίνουμε αρκετό νερό
Κατά τη διάρκεια της νύχτας, το σώμα αφυδατώνεται. Η έλλειψη υγρών μπορεί να προκαλέσει αίσθημα κόπωσης, πονοκεφάλους και μειωμένη εγρήγορση.
Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα μεγάλο ποτήρι νερό. Πρόσθεσε λίγο λεμόνι ή αγγούρι για γεύση και επιπλέον βιταμίνες. Συνδύασέ το με ένα ελαφρύ και θρεπτικό πρωινό για σταθερή ενέργεια.
4. Υπερβολική κατανάλωση καφέ χωρίς γεύμα
Ο καφές μπορεί να ξυπνήσει τον οργανισμό, αλλά χωρίς συνοδευτικό γεύμα η ενέργεια δεν διατηρείται και η κούραση επανέρχεται γρήγορα. Επιπλέον, η υπερβολική καφεΐνη με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει τρέμουλο ή άλλες ενοχλήσεις.
Συνδύασε τον καφέ με μια μικρή πηγή πρωτεΐνης, όπως ένα αβγό, ένα γιαούρτι ή λίγους ξηρούς καρπούς, για πιο σταθερή, όπως αναφέρθηκε, ενέργεια.
5. Πρωινό: Τρώμε πολύ ή πολύ λίγο
Ένα πολύ μεγάλο πρωινό μπορεί να προκαλέσει υπνηλία, ενώ ένα πολύ μικρό δεν παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσει η μέρα.
Στόχευσαι σε ένα ισορροπημένο γεύμα, περίπου 300-400 θερμίδες, που συνδυάζει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και λίγο «καλό» λίπος. Ιδανικά, το πρωινό θα πρέπει να μας κρατά χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα και να διατηρεί σταθερά τα επίπεδα της ενέργειάς μας.
* Πηγή: Vita
Ακολουθήστε το 
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
