φωτ. larissanet.gr
Με επίκεντρο την προώθηση των βιολογικών προϊόντων και τη διασύνδεση παραγωγών, επιχειρήσεων και καταναλωτών πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Τρίτης στο JOIST Innovation Park στη Λάρισα η εκδήλωση «Ημέρα Προώθησης Βίο-προϊόντων».
Η δράση διοργανώθηκε από το Επιμελητήριο Λάρισας σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Βιοκαλλιεργητών Θεσσαλίας, τον Τοπικό Κόμβο Καινοτομίας για την Κυκλική Αγροτική Παραγωγή Biofarms και τον Σύνδεσμο Βιομηχάνων Θεσσαλίας & Στερεάς Ελλάδας, συγκεντρώνοντας εκπροσώπους του πρωτογενούς τομέα, επιχειρήσεις, επαγγελματίες της αγοράς και νέους αγρότες.
Στόχος της εκδήλωσης ήταν η ανάδειξη των δυνατοτήτων ανάπτυξης των βιολογικών προϊόντων, αλλά και η δημιουργία ενός διαδραστικού πλαισίου ανταλλαγής απόψεων και συνεργασίας ανάμεσα στους εμπλεκόμενους φορείς της παραγωγής και της αγοράς.
Ο κ. Βασίλης Κλειτσογιάννης, εκ μέρους του ΣΒΘΣΕ, ανέφερε ότι «είμαστε χαρούμενοι που είμαστε δίπλα στον Σύνδεσμο βιοπαραγωγών Θεσσαλίας, διότι είναι ένας Σύνδεσμος που κάνει σήμερα μια εκδήλωση για να καταλάβουμε πόσο σημαντικά είναι τα βιολογικά προιόντα, τα οποία δεν είναι απλά μια τάση. Είναι το επόμενο κεφάλαιο της οικονομίας».
Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Βιοκαλλιεργητών Θεσσαλίας, κ. Σάκης Μηνάς, ανέφερε ότι «καλούμε τους παραγωγούς να έρθουν στο Joist, θα γίνουν αξιόλογες ομιλίες από ανθρώπους που θα μας μιλήσουν για τη βιολογική καλλιέργεια και την εμπορία των βιολογικών προϊόντων».
Κατά τη διάρκεια των θεματικών ενοτήτων παρουσιάστηκαν οι ανάγκες και οι προοπτικές της αγοράς βίο-προϊόντων τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, ενώ ιδιαίτερη αναφορά έγινε στη ζήτηση από γεωργικές βιομηχανίες, αγροτικούς συνεταιρισμούς, αλυσίδες λιανικής και επιχειρήσεις εστίασης.
Συζητήθηκαν επίσης οι τάσεις της ελληνικής αγοράς, οι δυνατότητες συνεργασίας με πολιτιστικούς φορείς και οργανώσεις, καθώς και η αυξανόμενη σημασία των βιολογικών προϊόντων στον χώρο της υγιεινής διατροφής, της εστίασης και του τουρισμού.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ανάγκη ενίσχυσης της εξωστρέφειας, της καινοτομίας και της κυκλικής αγροτικής παραγωγής, αλλά και στη δημιουργία σταθερών δικτύων συνεργασίας που θα συμβάλουν στην ανάπτυξη του κλάδου.
Ακολουθήστε το 
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
