Γράφει ο Γιώργος Καούνας
Ο Bukowski στη σύγχρονη σφαίρα της ωμής αλήθειας θα μπορούσε να είναι σαν τις ταινίες του Tarantino. Ή που θα σε εκπλήσσουν ευχάριστα και θα σε τοποθετήσουν στην κλίμακα των φανατισμένων -Tarantiνόφιλων- ή που δεν θα θέλεις να ξανακούσεις γι’ αυτόν τον τύπο ποτέ ξανά. Προφανώς και το συγκεκριμένο άρθρο δεν αποσκοπεί στα κατευθυνόμενα συμπεράσματα μέσω του τύπου, απλώς σχολιάζει ελαφρώς και με έξυπνο τρόπο, μια περίπτωση, μιας οπτικής του συγγραφέα λογοτέχνη. Εξάλλου η αλήθεια διακατέχεται από την αδιάκοπη διαχρονική ισχύ της. Το ίδιο και ο Charles.
Ένα μπουκάλι κρασί, δεν σου λέει ποτέ ψέματα. Και γιατί να πει ψέματα ο Charles; Μιλάμε για έναν από τους μεγαλύτερους γευσιγνώστες της λογοτεχνίας. Κι αν απορείτε με το «πάντρεμα» της λέξης, – γευσιγνώστης και Charles- για έναν άνθρωπο ο οποίος ήτανε ένας απλός γραφιάς, έχοντας άμεση επαφή με τις τανίνες και τις ερυθρές ετικέτες του, περισσότερο από τον καθένα καθημερινά, τότε θα πρέπει να σταματήσετε να το κάνετε. Εντάξει υπήρχαν και στιγμές που το παράκανε, αλλά ας μην εστιάσουμε σ’ αυτό. Το βαθύτερο νόημα του τίτλου, είναι άλλο. Ας εμβαθύνουμε εκεί.
Ένα μπουκάλι κρασί δεν σου λέει ποτέ ψέματα. Και για να συμπληρώσω τον κ. Charles θα προσθέσω πως έχει απόλυτο δίκιο! Το κρασί είναι ζωντανός οργανισμός. Αυτή η πρόταση και μόνον αποδεικνύει τη ζωτικότητά του. Την ισχύ του μέσα στην οινική αρένα και στην καθημερινότητα μας. Σε χώρους και τομείς, ιδιαίτερα ανταγωνιστικούς που καλούνται να αναδεικνύουν διαρκώς τη μοναδικότητά του, μέσω της αγοράς και της ζήτησης. Το πρεστίζ του και το κοινωνικό του στάτους. Την εκπαίδευση αλλά και την οικονομία. Μια ετικέτα δεν είναι μια απλή υπόθεση. Δεν είναι μόνον ένα άψυχο γυάλινο μπουκάλι. Ισορροπεί τη φιλοσοφία του εκάστοτε οινοπαραγωγού. Την κουλτούρα και παράλληλα αναδεικνύει το terroir της κάθε περιοχής, σε παγκόσμιο επίπεδο.
Η πολυπλοκότητα των ποικιλιών αποτελεί από μόνη της, μια απόδειξη αυτής της παραγωγικής ωστόσο δημιουργικότητας. Κάθε μια διαθέτει την προσωπικότητά της. Τα στοιχεία της και την ταυτότητά της. Ατόφια! Απολύτως ξεκάθαρα και αγνά. Χωρίς φίλτρα μας εκπαιδεύει στην πολυμορφικότητά της. Με την παρεμβολή των καιρικών συνθηκών όπου διαφέρουν από μέρος σε μέρος, τις θερμοκρασίες, τα υψόμετρα, τον παράγοντα νερό και το εδαφικό υπόβαθρο, οι ποικιλίες αναπτύσσονται και προσδίδουν τη δομή τους αργότερα στη φιάλη, με τα δομικά τους στοιχεία να πρωταγωνιστούν και να τις παγιώνουν στη μνήμη μας παράλληλα, έχοντας αποκτήσει πλέον, μια ξεχωριστή θέση στο οινικό μας ράφι.
Όταν λοιπόν γεύεσαι μια γουλιά κρασί, εκείνο σου μιλάει. Η κάθε γουλιά μαζί του, αποτελεί και μια μορφή συζήτησης- επικοινωνίας. Μια μορφή σκέψης. Ζωντανεύουν εικόνες. Στιγμές. Αιφνιδιαστικά εξωτερικεύει όλα εκείνα που κρύβεις κάτω από το χαλί. Σε τοποθετεί στο τιμόνι μιας μηχανής του χρόνου. Σου θυμίζει αρώματα οικεία. Πρόσωπα και καταστάσεις. Συναισθήματα ποικίλα. Ένας οινικός λαβύρινθος χωρισμένος σε πολλά παρακλάδια. Ένας καθρέφτης αυτογνωσίας απέναντι σε προσωπικούς ηθικολογικούς κανόνες, που πάλλονται ανάμεσα στην ψυχική ισορροπία.
Άρα καταλήγουμε στο συμπέρασμα πως ο Charles ήξερε τι έγραφε. Το κρασί είναι ο καθρέφτης. Είναι ζωντανός οργανισμός και αλήθεια. Ό φίλος που θα σε σταθεί στα δύσκολα, η έμπνευση, η επιτυχία, η αποτυχία, η πάλη και ο βασικός του τρόπος έκφρασης. Κακά τα ψέματα! Επομένως θέτουμε το κρασί στον πυρήνα της αλήθειας και μιας ωμής πραγματικότητας. Πάντα θα σου καθρεφτίζει αυτό που νιώθεις με ρεαλιστικά δεδομένα.
Τώρα όσον αφορά τους ανθρώπους και την αλήθεια, από την άλλη, θα μπορούσα να χαρακτηρίσω αυτή την εκδοχή ως ένα εξασθενημένο, οξειδωμένο και ελαττωματικό κρασί. Τα συμπεράσματα δικά σας…
Ο καθένας ξεχωριστά!
*Charles Bukowski
Πηγή: ΕΝΤΥΠΗ LARISSANET
Ακολουθήστε το 
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
