Το να μοιράζεσαι ένα γεύμα με άλλους ανθρώπους είναι μια παγκόσμια κοινωνική τελετουργία που ενώνει οικογένειες, φίλους, συναδέλφους και κοινότητες. Και, όπως δείχνουν τα στοιχεία, αυτή η απλή συνήθεια έχει πολύ μεγαλύτερη σημασία για την ευεξία μας απ’ όσο φανταζόμασταν.
Ερευνητές από την Οξφόρδη, το Harvard και το University College London ανέλυσαν δεδομένα από 150.000 ανθρώπους σε 142 χώρες κατά τα έτη 2022–2023. Τα αποτελέσματα ήταν ξεκάθαρα: όταν τρώμε με τους αγαπημένους μας αισθανόμαστε ευτυχία και περισσότερη ικανοποίηση από τη ζωή.
Ο «τυχερός» αριθμός: 13 γεύματα την εβδομάδα
Σύμφωνα με την έρευνα, ο ιδανικός αριθμός είναι 13 γεύματα την εβδομάδα, δηλαδή σχεδόν δύο την ημέρα, για να νιώθουμε στο μέγιστο τα οφέλη. Κάθε κοινό γεύμα, βέβαια, προσθέτει πόντους στην ευεξία μας. Όσο περισσότερο μοιραζόμαστε, τόσο πιο ευτυχισμένοι αισθανόμαστε.
Ακόμα και ένα κοινό γεύμα την εβδομάδα μπορεί να βελτιώσει την ευημερία των ανθρώπων. Όσοι τρώνε με άλλους δηλώνουν όχι μόνο πιο ευτυχισμένοι, αλλά και ότι απολαμβάνουν περισσότερο το φαγητό τους.
Το πιο εντυπωσιακό είναι ότι αυτή η σχέση ισχύει παντού: ανεξάρτητα από ηλικία, φύλο, κουλτούρα, εισόδημα ή μορφωτικό επίπεδο. Οι ερευνητές μάλιστα διαπίστωσαν ότι ο αριθμός των γευμάτων που μοιραζόμαστε είναι καλύτερος «προγνωστικός δείκτης» ευτυχίας ακόμη και από το εισόδημα ή την εργασία.
Η ευτυχία στο μενού
Δεν υπάρχει «συνταγή» για την ευτυχία, αλλά η διατροφή μπορεί να την ενισχύσει σημαντικά. Ορισμένα τρόφιμα όχι μόνο θρέφουν το σώμα, αλλά και βελτιώνουν τη διάθεση, ενισχύουν τη συγκέντρωση και μειώνουν το στρες.
1. Λιπαρά ψάρια για τον εγκέφαλο
Σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί: πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στη σύνθεση των νευροδιαβιβαστών της διάθεσης, όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη. Το αποτέλεσμα; Καλύτερη διάθεση και μεγαλύτερη συγκέντρωση.
2. Δημητριακά ολικής άλεσης για σταθερή ενέργεια
Κινόα, βρόμη, ψωμί ολικής άλεσης: παρέχουν αργούς υδατάνθρακες που σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προλαμβάνουν τις ξαφνικές εναλλαγές διάθεσης.
3. Φρούτα και μούρα για αντιοξειδωτική προστασία
Μπλε μούρα, φράουλες, ακτινίδια: πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που προστατεύουν τον εγκέφαλο από φλεγμονές και στρες, ενισχύοντας τη θετική διάθεση.
4. Λαχανικά για περισσότερη χαρά
Σπανάκι, μπρόκολο, καρότα: πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μαγνήσιο —όλα απαραίτητα για τη ρύθμιση του νευρικού συστήματος και την παραγωγή σεροτονίνης.
5. Ξηροί καρποί και σπόροι για μικρές «δώσεις» ευτυχίας
Αμύγδαλα, καρύδια, λιναρόσπορος: παρέχουν καλά λιπαρά, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση του άγχους και της κόπωσης.
6. Μαύρη σοκολάτα για λίγη γλυκιά χαρά
Η μικρή κατανάλωση μαύρης σοκολάτας διεγείρει την παραγωγή ενδορφινών και σεροτονίνης, ανεβάζοντας τη διάθεση. Ιδανική σαν επιδόρπιο ή σνακ.
7. Το νερό ως «βασικό συστατικό»
Η ενυδάτωση είναι κρίσιμη για τη διάθεση και τη συγκέντρωση. Ακόμη και ελαφριά αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει ευερεθιστότητα και ατονία.
* Πηγή: Vita
Ακολουθήστε το 
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
