Οι ιδιαιτερότητές της δεν είναι προφανείς, οι ομορφιές της δεν είναι κραυγαλέες. Όσοι την ξέρουν καλά όμως, δεν την αλλάζουν με άλλα Κυκλαδονήσια. Eίναι η εξαιρετική αρχιτεκτονική των οικισμών της. Οι καλοδιατηρημένες μονές και οι εκκλησίες που ασπρίζουν μέσα στο απόλυτα κυκλαδίτικο τοπίο. O φωτογενής οικισμός του Κάστρου με την Επταμάρτυρο και τα Σεράλια στα πόδια του. Τα μονοπάτια, οι φρυκτωρίες και η περιοχή Natura. Η πεντανόστιμη ρεβυθάδα που ακόμη τρώνε τις Κυριακές μετά την εκκλησία. Η σπουδαία παράδοση στην αγγειοπλαστική, αλλά και στη μαγειρική καθώς τα Εξάμπελα Σίφνου είναι η γενέτειρα του αρχιμάγειρα Νίκου Τσελεμεντέ, εκσυγχρονιστή της ελληνικής κουζίνας.
Το ωραιότερο χαρακτηριστικό του νησιού είναι το πλέγμα των επτά χωριών με την κυβιστική αρχιτεκτονική, που ασπρίζουν κτισμένα σε ένα μεγάλο οροπέδιο και ενωμένα μεταξύ τους. Παλιά καλντερίμια με σκαλιά ενώνουν τον Αρτεμώνα με τον Άι-Λούκα και το Πάνω Πετάλι, την Απολλωνία, την Καταβατή και τελικά τα Εξάμπελα και το Κάτω Πετάλι, που είναι λίγο πιο ξεχωριστά από τους υπόλοιπους οικισμούς.
Το περπάτημα από το ένα χωριό στο άλλο είναι ο ωραιότερος τρόπος για να τα γνωρίσετε. Κοινό χαρακτηριστικό τους είναι η -κυρίως αμυντική- αρχιτεκτονική τους και ο τρόπος με τον οποίο οι εκκλησίες εντάσσονται στον οικιστικό ιστό. Τα χωριά έχουν χαρακτηριστεί παραδοσιακοί και προστατευόμενοι οικισμοί.
Η Απολλωνία
Πρωτεύουσα του νησιού από το 1836, οφείλει το όνομά της στον Έναγρο Απόλλωνα, ο οποίος προστάτευε τους αγρότες και λατρευόταν στο νησί -όπως και θεά Άρτεμις. Εδώ, βρίσκονται οι υπηρεσίες, καταστήματα, τράπεζες, φαρμακεία κ.ά. Περιηγηθείτε στον ωραίο οικισμό, γεμάτο κυκλαδίτικα σπίτια με λουλουδιασμένες αυλές. Στον περίπατό σας θα βρείτε το ναό της Παναγίας Ουρανοφόρας (που ανακαινίστηκε το 1767) με αξιόλογες εικόνες, την εκκλησία της Σωτήρας με τον εντυπωσιακό δικέφαλο αετό στο μαρμάρινο δάπεδο και τον Άγιο Σώστη με το ξυλόγλυπτο τέμπλο. Χαρακτηριστικό είναι το κοσμοπολίτικο Στενό της Απολλωνίας όπου όλοι θα έρθουν τα βράδια για να φάνε και να διασκεδάσουν. Εκεί, είναι συγκεντρωμένα εστιατόρια, παλιά καφενεία, καφέ, μπαρ και καλόγουστα καταστήματα. Στην υψηλή τουριστική περίοδο γίνεται το αδιαχώρητο.
Οι Καμάρες
Αντίθετα με άλλα λιμάνια των Κυκλάδων, οι Καμάρες έχουν σχετικά ήπια ανάπτυξη. Ο οικισμός κτίστηκε το 19ο αιώνα και ήταν λιμάνι φόρτωσης μεταλλευμάτων -μάλιστα υπάρχουν ακόμη ίχνη από τα καμίνια, ο μόλος του 1909 και η σκάλα φόρτωσης μεταλλεύματος του 1833. Παλαιότερα, λειτουργούσαν και αρκετά αγγειοπλαστεία. Στο λιμάνι θα βρείτε μαγαζιά, καφέ, μπαρ και ψαροταβέρνες. Πολλά ενοικιαζόμενα δωμάτια και μικρά ξενοδοχεία λειτουργούν ολόγυρα και η οργανωμένη παραλία είναι δημοφιλής και φιλική προς τις οικογένειες. Ψηλά πάνω από τις Καμάρες στέκεται το εκκλησάκι του Αγίου Συμεών, κτισμένο το 1667, με προαύλιο που χαρίζει καταπληκτική θέα.
Ο Αρτεμώνας
Θεωρείται πως πήρε το όνομά του προς τιμήν της θεάς Άρτεμης της Εκβατηρίας, ιερό της οποίας υπήρχε στο σημείο όπου βρίσκεται η εκκλησία της Παναγίας Κόγχης. Είναι ο ωραιότερος και μεγαλύτερος οικισμός της Σίφνου και τον χαρακτηρίζουν τα νεοκλασικού ύφους σπίτια με τους μεγάλους κήπους γεμάτους ψηλά πεύκα και αροκάριες -απότοκο του πλούτου των Σιφνίων καραβοκύρηδων και καπεταναίων του 19ου αιώνα. Λειτουργούν γνωστές παραδοσιακές ταβέρνες που σερβίρουν, μεταξύ άλλων, αυθεντική ρεβιθάδα και μαστέλο, καφέ-μπαρ και μικρά ξενοδοχεία. Αξίζει να ανέβετε στην περιοχή των μύλων για να θαυμάσετε τη θέα προς το Κάστρο, το Αιγαίο και τα γύρω νησιά.
Παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο Θεοδώρου στον Αρτεμώνα
Δεν είναι απλά μια επιχείρηση, είναι αξιοθέατο καθώς μπαίνοντας θα βρεθείς στη σάλα ενός αντιπροσωπευτικού σιφνέικου σπιτιού. Το ζαχαροπλαστείο Θεοδώρου είναι φημισμένο και έχει φωτογραφηθεί αμέτρητες φορές, μαζί με τον ιδιοκτήτη του, κ. Νίκο Θεοδώρου, ο οποίος έφυγε από τη ζωή το 2016. Ο πατέρας του, ο κ. Γιώργος, είχε έρθει στη Σίφνο το 1933, έχοντας μάθει να παρασκευάζει λουκούμια και χαλβαδόπιτες στη Σύρο. Το μαγαζί άνοιξε το 1968 και σέρβιρε παγωτό και χειροποίητα γλυκά. Σήμερα, το έχει αναλάβει ο Βασιλοδήμος, τρίτη γενιά της οικογένειας, αλλά οι γεύσεις παραμένουν ίδιες και εξαιρετικές. Θα αγοράσετε παστέλια, αμυγδαλωτά, χαλβαδόπιτες, λουκούμια -όλα φτιαγμένα με τις παλιές συνταγές.
Το Κάστρο
Ο πιο εντυπωσιακός οικισμός της Σίφνου, κτισμένος επάνω σε λόφο που αντικρίζει το πέλαγος, ήταν παλιά η πρωτεύουσα του νησιού και έδρα της αρχιεπισκοπής. Προϊστορικά εκεί βρισκόταν το «αρχαίον άστυ» που αναφέρεται από τον Ηρόδοτο και άκμασε τον 6ο π.Χ. αι. Το 1635 οι Ενετοί Ντα Κορόνια έκτισαν οικισμό με φρουριακή αρχιτεκτονική και το εξωτερικό αμυντικό τείχος σχημάτιζαν οι τοίχοι των σπιτιών που ήταν κολλημένα το ένα στο άλλο. Οι αριστοκράτες κατοικούσαν στην κορυφή, εκεί όπου σώζεται ο καθεδρικός ναός του Αγίου Αντωνίου, ή Φραγκαντώνη, και μια στήλη του 14ου αι., με επιγραφή του Γιαννούλη Ντα Κορόνια.
Περιηγηθείτε στα στενά σοκάκια με τη μεσαιωνική ατμόσφαιρα, όπου υπάρχουν ενδιαφέρουσες εκκλησίες του 16ου και του 17ου αιώνα. Στα δρομάκια θα εντοπίσετε εντοιχισμένα αρχαία μέλη και ρωμαϊκές σαρκοφάγους. Υπάρχουν έξι λότζιες (πύλες) και στο κέντρο του Κάστρου βρίσκεται το Αρχαιολογικό Μουσείο Σίφνου. Μέσα στο χωριό και γύρω του υπάρχουν μικρά ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια, ταβέρνες, μπαρ και wine bar. Στο ύψος της θάλασσας ξεχωρίζει από μακριά το εκκλησάκι της Επταμαρτύρου. Κάτω από το Κάστρο βρίσκεται το αρχαίο λιμανάκι, τα Σεράλια, όπου λειτουργούν η ψαροταβέρνα Captain George και το εστιατόριο Cantina. Μονοπάτι που ξεκινάει από το Κάστρο οδηγεί προς την Παναγία Πουλάτη περνώντας από ένα ωραίο φυσικό τοπίο.
Οι φρυκτωρίες
Γύρω στον 6ο αι. π.Χ. η εκμετάλλευση των μεταλλείων -μεταξύ των οποίων χρυσού και ασημιού- είχε φέρει μεγάλο πλούτο στο νησί. Τότε, οι Σίφνιοι για να προφυλαχθούν από πειρατικές και άλλες επιδρομές, οργάνωσαν ένα δίκτυο πύργων που χρησίμευαν ως παρατηρητήρια, φυλάκια, φρυκτωρίες, ή καταφύγια σε περιπτώσεις επιδρομών. Οι στρογγυλοί πύργοι επικοινωνούσαν μεταξύ τους, αλλά και με τις τέσσερις αρχαίες ακροπόλεις, με φωτιές, καπνό ή κάτοπτρα. Έχουν καταγραφεί 76 αρχαίοι πύργοι σε όλο το νησί, κτισμένοι από τον 6ο έως τον 3ο αιώνα π.Χ., από τους οποίους σε καλύτερη κατάσταση σώζονται ο Άσπρος Πύργος στον Παντοκράτορα (6ου π.Χ. αι.), ο Μαύρος Πύργος στα Εξάμπελα (5ου π.Χ. αι.) και ο Πύργος του Καδέ (4ου π.Χ. αι.). Τιμώντας αυτή την πολιτιστική κληρονομιά από το 2003 η Δημοτική Κοινωφελής Επιχείρηση Σίφνου, μαζί με τον Δήμο, τον Πολιτιστικό Σύλλογο και πολλούς εθελοντές, αναβιώνουν κάθε χρόνο την επικοινωνία μεταξύ φρυκτωριών και ακροπόλεων. Τον Ιούνιο του 2023 στο δρώμενο πήραν μέρος και άλλα νησιά, μεταξύ των οποίων η Σαντορίνη, η Πάρος, η Μήλος, η Σέριφος, η Σύρος, η Φολέγανδρος.
Η Χρυσοπηγή
Το φημισμένο μοναστήρι έχει εξαιρετική αρχιτεκτονική και είναι κτισμένο το 1650 πάνω στον σκισμένο βράχο ο οποίος, σύμφωνα με την παράδοση χωρίστηκε στα δύο από θαύμα, για να σωθούν από τους πειρατές οι γυναίκες που άναβαν κάθε Σάββατο τα καντήλια. Το θαυματουργό, όπως θεωρείται, εικόνισμα της Παναγίας, αφιερωμένο στη Ζωοδόχο Πηγή, λένε πως βρέθηκε από ψαράδες ενώ έπλεε στη θάλασσα. Είναι πολιούχος του νησιού και πιστοί από όλη την Ελλάδα έρχονται να προσκυνήσουν και να τελέσουν γάμους και βαφτίσεις. Κάτω από τα βράχια της Χρυσοπηγής η θάλασσα είναι πεντακάθαρη και γαλαζοπράσινη και πολλοί πηγαίνουν εκεί για μπάνιο.
Το Βαθύ
Στα νοτιοδυτικά της Σίφνου, το Βαθύ ποζάρει αγκαλιάζοντας προστατευτικά με τους δύο του βραχίονες τον παράλιο οικισμό που έχει αναπτυχθεί τουριστικά. Με θέα στα βουνά, στο εκκλησάκι του Ταξιάρχη και στα πολυτελή γιοτ που δένουν στον όρμο, θα κολυμπήσετε στα αβαθή νερά ,ξέροντας ότι μόλις πεινάσετε σειρά από ταβέρνες πάνω στην άμμο περιμένουν να σε φιλέψουν σιφνέικους μεζέδες.
Η περιοχή Natura
Στη δυτική Σίφνο περίπου 20.000 τ.χλμ., που εκτείνονται από το βουνό του Προφήτη Ηλία μέχρι τις δυτικές ακτές του νησιού, είναι ενταγμένα στο Ευρωπαϊκό Δίκτυο Νatura 2000. Η περιοχή, χαρακτηρισμένη ως Ιδιαίτερου Φυσικού Κάλλους, φιλοξενεί 39 είδη πτηνών, μαζί με 19 σπάνια είδη ζώων και ενδημικών φυτών. Μεταξύ αυτών είναι το προστατευόμενο είδος κέδρου uniperus-uniperus (φίδα). Περιλαμβάνονται, επίσης, εκατοντάδες μέτρα ξερολιθιών, ξωκλήσια και μοναστήρια -όπως του Προφήτη Ηλία, ο Αϊ Γιάννης του Μαύρου Χωριού, ο Ταξιάρχης της Σκάφης-, αρχαίοι πύργοι καθώς και η μυκηναϊκή Ακρόπολη στον λόφο του Αγίου Ανδρέα. Σπουδαίος είναι και ο θαλάσσιος πλούτος που τον χαρακτηρίζουν οι αποικίες Ποσειδωνίας (poseidonia oceanica).
Η μυκηναϊκή ακρόπολη του Αγίου Ανδρέα
Στον αρχαιολογικό χώρο μπορείτε να φτάσετε από τον δρόμο ή από μονοπάτι και στην κορυφή σας περιμένουν τα απομεινάρια της αρχαίας οχυρωμένης ακρόπολης του Αγίου Ανδρέα (ή Άη Ντρια). Ιδρύθηκε στην Μυκηναϊκή εποχή (16ος αιώνας π.Χ.) και κατοικήθηκε μέχρι το πρώτο μισό του 12ου αιώνα. Κατοικήθηκε εκ νέου την ύστερη ρωμαϊκή περίοδο (δεύτερο μισό του 8ου αιώνα π.Χ.) και έπειτα στην κλασική εποχή, μέχρι τον 5ο αι. π.Χ., ή τις αρχές του 4ου αι. Οι ανασκαφές αποκάλυψαν μεγάλο μέρος του μυκηναϊκού τείχους που περιβάλλει την ακρόπολη και ήταν ενισχυμένο με οκτώ πύργους. Μέσα από το τείχος βρέθηκαν ερείπια οικοδομημάτων που θεωρούνται κατοικίες. Με τα σημαντικά έργα ανάπλασης και ανάδειξης του αρχαιολογικού χώρου που εκτείνεται σε 10.000 τ.μ., η ακρόπολη του Αγίου Ανδρέα κέρδισε βραβείο της Europa Nostra ως εξαιρετικό παράδειγμα διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς. Στον χώρο λειτουργεί εκθετήριο.
Η Παναγία Πουλάτη
Κτίστηκε το 1870, αλλά θυρανοίξια έγιναν το 1875. Εντυπωσιάζει με τα πανύψηλα καμπαναριά, τον μεγάλο θόλο και την αντίθεση του κατάλευκου κτίσματος με τον μπλε τρούλλο. Τριγύρω από την πλακόστρωτη αυλή βρίσκονται τα κελιά. Πρόσβαση υπάρχει από τον Αρτεμώνα, ή από μονοπάτι που ξεκινά από τον οικισμό του Κάστρου. Τα νερά στη θάλασσα που λάμπει κάτω από την Πουλάτη είναι υπέροχα και όσοι έχουν σκάφος κάνουν στάση εκεί για βουτιές.
Τα παλιά ορυχεία του Αγίου Σώστη
Τα αρχαία μεταλλεία χρυσού βρίσκονται στο βορειοανατολικό τμήμα του νησιού και μπορείτε να πάτε είτε από το παλιό πλακόστρωτο μονοπάτι που αρχίζει από τον δρόμο που οδηγεί στη Χερρόνησο ή με σκάφος. Από τη θάλασσα θα δείτε και τη στοά των ορυχείων σιδήρου της Γαλλικής Εταιρείας Μεταλλείων που ενεργοποιήθηκε την περίοδο 1883-1890. Τα μεταλλεύματα που έβγαζαν εδώ τα μετέφεραν στις Καμάρες για να φορτωθούν στα πλοία.
Πηγή: travel.gr
Ακολουθήστε το 
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
